"Kulinārijas eksperimentārijs" vai, kā paši to sauc to veidotāji, laboratorija NOMA, tika iecerēts, pirmkārt, kā sava mācību bāze šī tīkla pavāriem. Šī ir vieta, kur amatnieki var uzlabot savas prasmes un izmēģināt jaunus skandināvu virtuves pagatavošanas veidus.
NOMA Lab atrodas blakus vienam no NOMA restorāniem bijušajā sarakstā iekļautajā rūpnīcas noliktavā. Objekta statuss noteica stingrus ierobežojumus tā iespējamai rekonstrukcijai - faktiski arhitektiem bija jāizstrādā interjera dizains, kas nemaz neietekmētu vēsturiskās sienas un, protams, nemainītu ne griestu augstumu, ne platumu. un loga atvērumu forma.
"Mēs neesam iemūrējuši nevienu naglu 19. gadsimta sienās!" - ar lepnumu paziņo projekta autori. Kas attiecas uz nākotnes interjera stilistisko risinājumu, šeit viss bija iepriekš noteikts: skandināvu virtuve, kurā specializējas NOMA, diktēja skandināvu dizainu.
Faktiski šeit vienīgais apdares materiāls ir dabiska, gaiša medus nokrāsa. No tā ir izgatavots grīdas dēlis, sijas, kas rotā velvētos griestus, un visas mēbeles. Vienota, nedaudz virs 200 kvadrātmetru liela platība ir zonēta, izmantojot neparastas, arhitektu izgudrotas glabāšanas sistēmas.
Tie ir gari letes, kas atgādina stieņu galus, kas beidzas ar zemām apaļām kolonnām, un abus veido daudzas kvadrātveida kastes, kuras var izmantot gan kā konteinerus inventāra un nebojājušu produktu uzglabāšanai, gan kā dekoratīvas nišas. Struktūras sadala NOMA Lab telpu četrās daļās - nelielā ēdamistabā, virtuvē, ziemas dārzā, kur audzē garšaugus un dārzeņus, un birojā.
NOMA Lab projekts 3XN deva iespēju praktizēt 3D drukas paņēmienus. Visi šī interjera elementi tika izgatavoti bez galdnieku līdzdalības - viņu zīmējumus apstrādāja un realizēja īpašs 3D printeris. Pēdējais posms bija konstrukciju montāža tieši uz vietas - dažu dienu laikā tika samontēta "mīkla" no 5 tūkstošiem detaļu.
A. M.
