Jaunais restorāns atrodas Ļeņinska prospektā un pieder saimniecībai Gastronomika. Romāna Leonidova arhitektūras birojam šī nav pirmā sadarbība ar šo uzņēmumu - pērn tandēms īstenoja restorāna Sky Lounge projektu. Bet, ja tad interjera dizainā galvenais uzsvars tika likts uz unikālo restorāna atrašanās vietu (Krievijas Zinātņu akadēmijas Prezidija ēkas 23. stāvā), tad jaunās iestādes galvenā tēma bija tās gastronomiskā specializācija.
"Zivju" un plašāk - jūras - tēmas var izsekot gandrīz visur. Viļņots teksturēta apmetuma raksts, kas klāj sienas, stieņa zilganais stikls, krēslu un audekla tekstilmateriālu svītrainais polsterējums - šīs mazās, prasmīgi izvēlētās detaļas veido jūras piekrastes tēlu, kas veicina atpūtu un nesteidzīgu maltīti.
Tomēr gastronomiskā butika galvenais varonis ir pašas jūras veltes. Zivis ir pirmā lieta, kas satiek jauna restorāna apmeklētāju. 10 metru bārs ar atvērtu jūras velšu displeju atrodas tieši iepretim ieejai. Gandrīz viss, kas ir bagāts ar ūdens elementu, ir izklāts dzirkstošajās ledus drupačās: sākot no melnās mencas, armēņu foreles un jūras zivīm līdz ķemmīšgliemenēm, milzu garnelēm un omāriem.
Bāra lete tika veidota pēc individuālas Romas un Anastasijas Leonidovu skices, un tā ražošanā tika izmantotas Bi Glass sistēmas. Un, lai nodrošinātu, ka šis interjers, kas apbur ar tā izmēru un līniju stingrību, netiek uztverts tikai kā vitrīna, arhitekti uz stikla fasādēm uzklāja izdrukas ar slavenu cilvēku paziņojumiem. Oskars Vailds, Bendžamins Franklins, Einšteins, Servantess un pat Galileo Galilejs nenoliedza sev prieku baudīt izsmalcinātu virtuvi un atstāja pēcnācējiem daudzus piemērotus formulējumus par gardēžu ēdienu ārkārtas priekšrocībām.
Kopumā restorānā "Gastronomica Fish" ir trīs zāles - galvenā (tā tikko organizēta ap bāra vitrīnu) un divas mazas, kurās var doties pensijā ar nelielu uzņēmumu (līdz 12 cilvēkiem) vai atrast mājīgs galds diviem nomaļā stūrī. Visās telpās grīdas ir izgatavotas no dabīga šīfera, kura slāņainā struktūra rada izteiksmīgu virsmas faktūru, kas atgādina viļņus, kas skrien pa smiltīm. Tajā pašā laikā banketu zālei nav logu, tāpēc tās dizainā tiek izmantotas piesātinātākas un košākas krāsas - terakota, oranža, šokolādes brūna -, bet pārējo divu zāļu interjeros dominē maigas pasteļkrāsas. Retro plakāti, kas attēlo jahtas, šonerus un zvejniekus, kurus arhitekti ievietoja oriģinālos kvadrātveida rāmjos, kļūst par "caur" dekoru elementu, kas apvieno restorāna telpas.
