Cheval-Blanc vīni ir vieni no labākajiem slavenajā vīnogu audzēšanas reģionā Saint-Emilion, tāpēc šīs produkcijas īpašnieki varēja atļauties pieaicināt slavenu arhitektu - pilnīgi atbilstoši pēdējo desmit gadu "vīna arhitektūras" modei.. Jaunajā objektā ietilpst gan fermentācijas, gan novecošanas darbnīcas, kā arī elegantas sabiedriskās telpas. Ēkas iegarenais tilpums ar izliekto siluetu sasaucas ar apkārtnes pauguriem, kurus mainījušas cilvēku rokas: vīna dārzi pastāv jau kopš senās Romas laikmeta.
Ēkas centrā ir pagalms, kuru no saules un lietus aizsargā starpstāvs. Novāktās vīnogas tiek nogādātas tur, no kurienes viņi uz fermentācijas cehu dodas ar tvertnēm, kas atrodas vienā līmenī. Tie tika pasūtīti Itālijā, un tiem ir gracioza, izliekta forma, kas konusē uz augšu, kas atvieglo gāzu izdalīšanos fermentācijas laikā. Darbnīcas izskatu netraucē daudzās caurules: visa infrastruktūra ir paslēpta pašos cisternās. Mucas tiek novietotas pagraba līmenī uz betona balstiem saskaņā ar Portzampark projektu. Tvertnes un mucas ir sakārtotas izliektās līnijās, kas akcentē ēkas sarežģīto plānu.
Starpstāvā ir degustācijas telpa ar garu Corian galdu. No turienes jūs varat nokļūt līdz vīna darītavas jumtam, ko daļēji aizņem koka terase, daļēji dārzs ar zilām savvaļas puķēm, savvaļas zālēm un krūmiem. Gaisma ēkas interjerā iekļūst caur plašajām terases balustrādēm ar caurspīdīgām stikla virsmām.
Portzamparc ēka ir vērsta pret pašu Cheval-Blanc pili, un, skatoties no turienes, tā gandrīz pazudusi starp vīna dārzu zaļumu un dārza zaļumu uz tā jumta.
N. F.
