Hambaham bija nozīmīga loma Vācijas un Eiropas politiskajā vēsturē: 1832. gadā tur notika "Hambach festivāls" - liberālās buržuāzijas politiska izpausme. Sanākušie pieprasīja konstitucionālo brīvību atdošanu, kas tika atņemtas pēc Napoleona sakāves, un iestājās par valsts mēroga Federatīvās Republikas izveidi (tajā laikā valsts bija sadalīta vairākās neatkarīgās valstīs). Tieši tad Hambahā pirmo reizi tika izmantots dzeltenīgi sarkans-melns Vācijas karogs.
Pils tajā brīdī jau bija drupās, bet 20. gadsimta beigās. tas tika atjaunots, un 2005. gadā pēc Dudlera projekta sākās rekonstrukcija. Restorāna atvēršana iezīmē tā pagrieziena punktu.
Pēc arhitekta domām, viņa veiktajiem pasākumiem vajadzētu tikai uzsvērt pils vēsturisko kodolu (tās vecākās daļas pieder viduslaikiem), atbrīvojot to no vēlākajiem slāņiem. Rezultātā struktūras telpiskais un hronoloģiskais pamats ir labāk nolasāms.
Pats restorāns atrodas pils dienvidu pusē. Tās diskrētā taisnstūra forma ir saskārusies ar nepulētu smilšakmeni, kas to vizuāli savieno ar ēkas vēsturiskajām sienām.
N. F.