Nelielu ēku Napa ielejā 1988. gadā pēc austriešu mākslinieka un pašmācīta arhitekta pasūtījuma pasūtīja vīna darītavas īpašnieku, kurš plānoja paplašināt savu biznesu, piesaistīja Hundertwasser izdrukas, un viņš uzaicināja viņu noformēt Kihota vīna darītava.
Vīna ražošana tur sākās 1999. gadā, bet apdares darbi turpinājās vēl vairākus gadus.
Kopumā šī ēka ir vienīgā Hundertwasser ēka ASV - viņa "klasiskais" darbs: tai praktiski nav vienmērīgu grīdu, jumts ir pārklāts ar 80 cm augsni, un tur ir koki, un nav iespējams atrast divus identiskas durvis vai logi tur.
Krāsu akcenti ir iestatīti ar spilgti fāzēm kolonnām ar flīzēm. Tās bija jāpasūta Vācijā, jo Hundertvasera projektā prasītajai krāsu piesātināšanai bija jāizmanto svina krāsvielas, kuras ASV ir aizliegtas.
Organiskās, negaidītās vīna darītavas formas, pēc mākslinieka domām, vairāk atbilst cilvēka vajadzībām, nevis vienotajai modernisma ģeometrijai.
